桥墩月饼厂家带大家了解什么是无糖月饼，桥墩月饼厂家了解到，近几年，“无糖月饼”颇为流行，自称糖尿病人的福音。其实，“无糖月饼”只是没有蔗糖。

我国营养标签标准规定，“无糖食品”要求满足固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克(指碳水化合物)。而桥墩月饼厂家认为，月饼主要由面粉制成，即使里面不添加蔗糖，但它本身的主要成分是淀粉等碳水化合物，也属于碳水化合物的一种来源，难以达到无糖食品的国家标准。

并且桥墩月饼厂家还了解到，无添加蔗糖的月饼里往往会含有甜味剂，如木糖醇等。月饼里的莲子、豆类、果仁里的淀粉，以及水果中的糖分，月饼外皮中的面粉，都可以转化为葡萄糖，也会升高血糖。

因此，桥墩月饼厂家认为，对糖尿病患者及高血糖人士来说，依然需要限制食用量，不妨每次吃月饼的时候都把月饼切成四分之一甚至八分之一的小块儿，每次吃一小块，既可以品尝到多种口味，也不用太担心血糖升高太快。